B A R A kérdez: Arcok a TÓ körül - 21. Jásdi István / JÁSDI PINCE

B A L A T O N. Sokaknak egy meghatározó emlék, a véget nem érő nyaralások helyszíne, vagy csak maga a "riviéra". Szenvedély, hobbi, örök szerelem. És persze vannak azok, akiknek a Balcsi a mindennapok szerves része. Az otthonuk. Maga az ÉLET. Ebben az új rovatban őket ismerhetitek meg közelebbről. Már több, mint húsz éve annak, hogy a Jásdi család egy véletlen folytán rátalált Csopakon, a mai Jásdi Pince helyszínéül szolgáló birtokra. Az akkor még romos épület, gondos odafigyelés és hosszú munka eredményeként, ma már az otthonuk, és egyben a megélhetésük helyszíne is. Azóta a Jásdi név elválaszthatatlanul összeforrt Csopakkal, és természetesen a borászattal is. Hogy mit gondolt Jásdi István, a pince vezetője, a Balatonról kezdetben és most, miben rejlik szerintük a balatoni élet szépsége, többek között arról mesélt most bővebben. Fotó: Jásdi Pince 1. Mióta élnek a Balaton mellett? Korábban hol máshol laktak még? Budapesten születtünk, ott nőttünk fel, oda ...