B A R A kérdez: Arcok a TÓ körül - 22. Losó Tímea / JUICE BAR BALATON
B A L A T O N.
Sokaknak egy meghatározó emlék, a véget nem érő nyaralások helyszíne, vagy csak maga a "riviéra". Szenvedély, hobbi, örök szerelem. És persze vannak azok, akiknek a Balcsi a mindennapok szerves része. Az otthonuk. Maga az ÉLET. Ebben az új rovatban őket ismerhetitek meg közelebbről.
Már több, mint öt éve annak, hogy Losó Timinél endometriózist diagnosztizáltak, és teljes életmódváltásba kezdett. Hosszú keresgélés és próbálkozás után számára a zöldség- és gyümölcslevek fogyasztása hozta meg a gyógyulást.
 | |
|
Mivel Timi a nyár nagy részét a tó mellett tölti, szöget ütött a fejében egy gondolat: segíteni szeretne az idelátogatóknak, hogy a finom strandételek mellett egészségesebb termékek közül is válogathassanak. Így született meg a Juice Bar Balatonszemesen, ami természetes alapanyagok felhasználásával tiszta, natúr ételeket és frissítőket kínál a nyaralóknak. Timi az italokhoz szükséges hozzávalók közül többet saját kezűleg, a balatoni kiskertjében termeszt. „Balatoni napfény neveli, balatoni szellő simogatja.” – ahogy ő mondja.
 | |
|
„Ez a bár egy lehetőség arra, hogy egészséges módon csempésszünk gyümölcsöket és zöldségeket az életünkbe úgy, hogy örömet leljünk bennük.”
 |
| Fotó: Instagram/juicebarbalaton |
1. Mióta élsz “kétlaki” életet a Balaton mellett?
25 éve töltöm a nyarak egy részét Balatonszemesen, a kis nyaralónkban. 2018 óta, amikor a Juice Bar-t megnyitottam, a teljes nyarat itt töltöm. Ősztől tavaszig pedig ingázom Óbuda és Balatonszemes között.
 |
| Fotó: Instagram/juicebarbalaton |
2. Miért pont Balatonszemesre esett a választásod?
Itt van a nyaralónk, és itt találtam a Rózsa Parkkal szemben, a sétáló utcában egy kedves kis kiadó üzletet a Juice Bár számára.
 | |
|
3. Mit szeretsz leginkább a Balaton melletti életben?
A tó egyedi hangulatát, atmoszféráját és a gyönyörű naplementéket.
 | |
|
4. Mi az, amit kevésbé szeretsz benne?
Az M7-es forgalmát nyáron. 😀
 | ||
|
5. Van kedvenc balatoni helyed, amit sosem tudsz megunni? Illetve vannak olyan helyszínek, amiket mindenképpen ajánlanál másoknak, hogy látogassanak meg?
Tihanyt szeretem a legjobban, a gyönyörű, tradicionális kövekkel kirakott házaival. Nagyon szeretek a házak között sétálni, eltévedni és beszippantani a levendula bájos illatát.
 | |
|
6. Van kedvenc balatoni ételed/éttermed? Melyik a kedvenc juice-od a saját kínálatotokból?
Inkább felfedezős típus vagyok: minden balatoni étterem a kedvencem, mert mindegyikben megtalálom a szerethető részleteket. De ha csak egyet szabad említeni, akkor az a Hableány volna a Badacsonyban.
 |
| Fotó: Instagram/juicebarbalaton |
„A saját kínálatból a szezonális leveimet szeretem a legjobban, és azt, hogy egy helyi biokertész család termeli a Juice Bár számára a legjobb dél-balatoni juice alapanyagokat. De most az új kedvenc a „Tihanyi szellő“ névre keresztelt áfonyás-levendulás smoothie.”
|
7. Mi a kedvenc Balaton melletti elfoglaltságod?
Legjobban a tó partján szeretek üldögélni, naplementét nézni, egy kiadós szaunázás után Zamárdiban.
 | |
|
8. Mennyiben inspirál Téged a tó közelsége?
Egyszerűen csak megnyugtat, lelassít, kikapcsol a Balaton.
 | |
|
9. Miben változott meg az életed a koronavírus hatására?
Új lehetőségek keresésére ösztönzött, így jött a kiszállítás, mint egy újabb lépcsőfok, a Juice Bar életében. Nagyon boldog vagyok, mert így még több emberhez eljutnak az egészséges életet megőrző, hidegen préselt levek.
 | |
|
10. Szándékozol valaha véglegesen a Balaton mellé költözni? Mik a terveid a jövőre nézve?
Soha nem szeretnék elmenni a Balaton mellől, itt szeretnék megöregedni, és az idős napjaimat élvezni. Ezért dolgozom azon, és azért, hogy állandó lakos lehessek, és ne kelljen ingázni Budapest és a Balaton között.
 | ||
|
Végül az utolsó kérdés, ami ismerős lehet az előző (Milyen a Te Balatonod?) sorozatból.
Ha egy szóval kellene jellemezniük a Balatonhoz fűződő viszonyukat, mi lenne az?
SZERELEM.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése